判斷題

制作火腿豬肉凍要最后再澆膠凍汁。

答案：錯(cuò)誤

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制作蔥頭湯要在短時(shí)間內(nèi)把蔥頭炒好。

答案：錯(cuò)誤

農(nóng)夫蔬菜湯屬于牛蔬菜湯。

答案：正確