單項(xiàng)選擇題

當(dāng)制作燜牛舌的時(shí)候輔料有（）

A.奶油少司
B.番茄少司
C.布朗少司
D.?；A(chǔ)湯

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單項(xiàng)選擇題

制作紅燜洋蔥時(shí)，應(yīng)用小火燜制（）左右，至洋蔥軟爛。

A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.20分鐘

單項(xiàng)選擇題

制作奶酪焗豬排要在豬排上（）再入爐焗熟。

A.撒上奶酪粉
B.碼上奶酪片
C.澆上奶酪汁
D.淋上黃油