單項選擇題配制液體洗滌劑具有增稠作用的材料是（）

A.酒精
B.甘油
C.6501
D.卡松


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1.單項選擇題吐溫（Tween）屬于何種類型表面活性劑？（）

A.陰離子
B.陽離子
C.非離子
D.兩性

2.單項選擇題含有螢光增白劑的洗衣粉一般不能再加（）

A.過氧酸鹽
B.酶
C.磷酸鹽
D.硫酸鹽

3.單項選擇題表面活性劑不具備下列那種性質(zhì)？（）

A.增溶
B.乳化
C.分散
D.增白

4.單項選擇題下列表面活性劑可以用作食品乳化劑的是（）

A.AES
B.甜菜堿
C.硬脂酸單甘油酯
D.OP乳化劑

5.單項選擇題潤濕角為多少時為完全潤濕？（）

A.90°；
B.0°；
C.180°；
D.360°；