A.請蒸一下這道菜。 B.請重新加工一下。 C.請把這盤菜裝飾一下。 D.請品嘗這盤菜。
A.損耗率 B.凈料率 C.成本率 D.熟品率
A.毛利額與價格 B.毛利額與成本 C.凈料成本與毛料成本 D.毛料成本與凈料成本