單項(xiàng)選擇題為防止毒物的吸收和保護(hù)胃腸黏膜,食物中毒后,應(yīng)盡快使用()
A.氧化劑
B.驅(qū)蟲劑
C.拮抗劑
D.防腐劑
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1.單項(xiàng)選擇題一般制作煎牛扒瑪沙拉少司的原料有()
A.火腿
B.百里香
C.迷迭香
D.培根
2.單項(xiàng)選擇題一克蛋白質(zhì)在體內(nèi)生理氧化可產(chǎn)生()千焦耳的熱量。
A.12.6
B.16.2
C.16.7
D.17.6
3.單項(xiàng)選擇題制作煎牛扒瑪沙拉少司時(shí)的原料有()
A.蠔油
B.牛油
C.黃油
D.奶油
4.單項(xiàng)選擇題“mushroom omelet”的意思是()
A.蘑菇奄列
B.炒蘑菇
C.奶油菜花
D.咖喱菜花
5.單項(xiàng)選擇題甲醇的致死量是()毫升。
A.10
B.20
C.30
D.40
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以下整雞脫骨的步驟正確的是()。
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法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復(fù)合沙拉。
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下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是()。
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制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是()。
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背開出骨時(shí)運(yùn)刀應(yīng)做到()。
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俄羅斯菜肴的特點(diǎn)是()。
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