單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于胃液主要成分的是（）
A.胃蛋白酶
B.硝酸
C.鹽酸
D.胰蛋白酶
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1.單項(xiàng)選擇題某在校女大學(xué)生20歲，身高165厘米，其每日所需熱量為（）千焦。
A.10855～12220
B.11280～12540
C.13585～16315
D.12220～13585
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)規(guī)定糖精或其鈉鹽在食品中的用量為（）g/Kg。
A.0.15
B.0.25
C.0.3
D.0.5
3.單項(xiàng)選擇題銀魚體長(zhǎng)一般在（）左右。
A.5厘米
B.10厘米
C.15厘米
D.20厘米
4.單項(xiàng)選擇題一位男運(yùn)動(dòng)員22歲，身高178厘米，如果該運(yùn)動(dòng)員每日需熱量為15500千焦，則其每日需蛋白質(zhì)（）克。
A.41～62
B.93～139
C.185～231
D.556～649
5.單項(xiàng)選擇題由于廚房電氣設(shè)備的工作環(huán)境較為惡劣，必須按照規(guī)定經(jīng)常對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行（）、絕緣老化和零部件完好的檢查，及時(shí)消除隱患。
A.接地保護(hù)
B.干燥狀況
C.漏電
D.完整性
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以下不適合制作扇貝的方法的是（）。
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將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。
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