單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)平衡的膳食是由（）相互搭配構(gòu)成的膳食。
A.多量蛋白質(zhì)
B.多種維生素
C.多種礦物質(zhì)
D.多種食物
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1.單項(xiàng)選擇題下列中不屬于正確使用壓力鍋的操作方法的是（）
A.使用之前，檢查密封膠圈
B.使用之前，檢查安全保險(xiǎn)裝置
C.使用匹配的限壓閥
D.當(dāng)壓力鍋稍冷卻后強(qiáng)行打開(kāi)鍋
2.單項(xiàng)選擇題國(guó)家對(duì)壓力容器的生產(chǎn)、安裝、使用等有嚴(yán)格的限制，其中（）壓力容器不屬于限制的項(xiàng)目。
A.設(shè)計(jì)
B.檢驗(yàn)
C.運(yùn)輸
D.修理
3.單項(xiàng)選擇題熱源的溫度超過(guò)（）就能造成燒傷與燙傷。
A.30℃
B.45℃
C.60℃
D.80℃
4.單項(xiàng)選擇題只有由多種（）相互搭配的膳食，營(yíng)養(yǎng)素種類才齊全，數(shù)量才充足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才高。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.維生素
D.食物
5.單項(xiàng)選擇題（）營(yíng)養(yǎng)豐富，是雛禽孵化的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
A.系帶
B.蛋黃膜
C.蛋黃內(nèi)容物
D.胚胎
最新試題
下列關(guān)于制作意大利披薩說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。
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以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
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以下關(guān)于膠凍類菜肴制作的過(guò)程說(shuō)法正確的是（）。
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俄羅斯菜肴的特點(diǎn)是（）。
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以下不適合制作扇貝的方法的是（）。
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將海鱸魚(yú)的魚(yú)尾朝（），魚(yú)背朝向自己放置。
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背開(kāi)出骨時(shí)運(yùn)刀應(yīng)做到（）。
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蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯，常常加（）和香料等。
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用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開(kāi)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題