判斷題高蛋白質(zhì)膳食可以保護肝臟。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
3.判斷題牡蠣肉味鮮美，可以生食。
5.單項選擇題下列四個選項中操作錯誤的是（）
A.用手直接向絞肉機送料
B.機器使用完畢后，切斷電源，對機器清洗消毒
C.發(fā)現(xiàn)機器有異常響動，馬上停機，切斷電源
D.使用絞肉機加工肉餡時，將骨頭剔除干凈
最新試題
下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。
題型：單項選擇題
背開出骨時運刀應做到（）。
題型：單項選擇題
用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時停止動作。
題型：單項選擇題
肉類布朗少司是將輔料熟制，視情況將輔料取出瀝干。
題型：判斷題
咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構成。
題型：單項選擇題
蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。
題型：判斷題
下列關于奶油少司的說法，正確的是（）。
題型：單項選擇題
關于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
題型：判斷題
將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。
題型：單項選擇題