以下不適合制作扇貝的方法的是（）。

將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。

制作完的肉卷可保持（）天。

下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。

用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。

羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。

伊比利亞火腿選用的材料是（）。

關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。

蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。

雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。