填空題

合成洗滌劑主要是以（）為主要成分并添加多量（）的多組分的混合物

答案：洗滌表面活性劑；助洗劑

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食品中的六大營養(yǎng)成分分別為（）

答案：水、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)

按糖類的分子結(jié)構(gòu)，可分為（）

答案：單糖、雙糖和多糖