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問答題

【簡答題】簡述軟飲料對包裝容器的基本要求？

答案：（1）對人體安全無毒。
（2）具有可靠的機械強度和延展性。
（3）防水、防濕、遮光、防紫外線等良好的...

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【簡答題】簡述乳酸的感官鑒定方法？

答案：酸乳的感官鑒定可以從以下幾方面進行：
（1）滋味和氣味：具有純?nèi)樗岚l(fā)酵劑制成酸乳特有的滋味和氣味，無酒精發(fā)酵味...

【簡答題】簡述皮革的鞣制工序中浸水的作用？

答案：浸水是利用生皮充水的膨脹作用，使防腐處理過的原皮重新充水，盡量使原皮接近鮮皮狀態(tài)。同時，除去生皮上的污物；使生皮中的可溶...