問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】說(shuō)說(shuō)Vc的營(yíng)養(yǎng)功能。

答案：

功能：維持肌肉、牙齒、骨骼的健康；對(duì)鉛、砷、苯、細(xì)菌毒具有解毒的作用。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】生活中的食品哪些是酸性、哪些是堿性？
答案：

酸性食品：花生、米、面、魚(yú)、肉、蛋、核桃等
堿性食品：水果、蔬菜、牛奶、大豆及豆制品、海帶等
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？能提供熱量的有哪些？
答案：

營(yíng)養(yǎng)成分：糖類(lèi)（碳水化合物）、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、水
提供熱量：糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪
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