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問答題
【簡答題】何謂吸濕性？吸濕滯后性？影響吸濕有哪些原因？它與商品的儲存保管的關(guān)系如何？
答案：
吸濕性：指商品體吸收和放出水分的性質(zhì)
商品吸濕滯后性：商品從吸濕達(dá)到的平衡含水率（回潮率）總是小于從放濕達(dá)
商品吸濕滯后性：商品從吸濕達(dá)到的平衡含水率（回潮率）總是小于從放濕達(dá)
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問答題
【簡答題】商品按其化學(xué)組成不同可分為哪三大類？具體有哪些？
答案：
（一）無機(jī)物類：此類商品中一般不含有碳元素（除二氧化碳、碳酸等）。
如硅酸鹽制品、搪瓷、水泥、陶瓷、金屬制品等...
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