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單項(xiàng)選擇題

在燃燒過程中，燃?xì)鈬婋x火孔的速度（）燃燒速度，火焰難以維持穩(wěn)定，甚至熄滅，這種現(xiàn)象稱為“脫火”。

A.小于
B.大于
C.不等于
D.等于

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單項(xiàng)選擇題

對(duì)流式烤爐其構(gòu)造一般是又烤箱外殼、（）、控制開關(guān)等組成。

A.風(fēng)機(jī)、燃燒器
B.風(fēng)機(jī)、電熱元件
C.燃燒器、電熱元件
D.電熱元件、溫控器

單項(xiàng)選擇題

為保證食用油脂的衛(wèi)生質(zhì)量，我國(guó)規(guī)定油脂中的水分不得超過（）

A.0.2%
B.0.5%
C.1%
D.2%

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