判斷題

海藻中最具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分是無(wú)機(jī)鹽。

答案：正確

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沸水加工法初步加工豌豆的目的是使其吸收部分水分，體積膨脹。

答案：正確

機(jī)體熱量供耗不平衡，會(huì)導(dǎo)致肥胖。

答案：錯(cuò)誤