在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

整鴨處理是會用到的工具包括（）。

美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。

雞腿肉的優(yōu)點是（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

煙熏三文魚第一個布置可以是（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。