單項(xiàng)選擇題《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》規(guī)定,安排勞動(dòng)者延長(zhǎng)工作時(shí)間的,支付不低于工資的百分之()的工資報(bào)酬。
A.二百
B.三百
C.一百五
D.一百八十
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1.單項(xiàng)選擇題燃?xì)饩呤褂猛戤?,?yīng)立即關(guān)閉()。
A.風(fēng)扇
B.照明
C.氣源
D.點(diǎn)火棒
2.單項(xiàng)選擇題調(diào)制500克面粉的水餃面坯,需用冷水()克為宜。
A.300
B.225
C.310
D.320
3.單項(xiàng)選擇題遵紀(jì)守法包括()、知法、守法、用法、遵守企業(yè)紀(jì)律和規(guī)范。
A.普法
B.學(xué)法
C.宣法
D.講法
4.單項(xiàng)選擇題下列小料不適用于生菜肉餡調(diào)味之用的是()。
A.蔥米
B.姜米
C.蒜米
D.味精
5.單項(xiàng)選擇題煮的溫度一般在()或以下。
A.120℃
B.140℃
C.100℃
D.110℃
最新試題
下屬于蛋面類面團(tuán)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作廣式咸水角時(shí),生粉團(tuán)面坯的形狀為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生拌類咸餡原料加工,海鮮類食材都無(wú)需去腥處理。
題型:判斷題
熟制生粉團(tuán)生坯時(shí),中途可以隨意打開(kāi)鍋蓋。
題型:判斷題
半暗酥將起酥后的坯皮卷攏后按規(guī)格切劑成段,再將每段切面向上,用手按45°角斜方向用力壓皮,包捏成形后,成品表面()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
咸水角餡心中使用的蝦米又叫()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
無(wú)論什么季節(jié),生粉團(tuán)生坯熟制的時(shí)間都相同。
題型:判斷題
搟制燒賣皮時(shí),應(yīng)先把皮壓制成()再進(jìn)行制作。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
燒賣皮的搟制方法為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作蔬果面坯,若面團(tuán)顏色不均勻,可能是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題