單項選擇題

糖類的主要食物來源是（）和根莖類食品。

A.谷類
B.家禽類
C.家畜類
D.海產(chǎn)類

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單項選擇題

糖類的主要食物來源是谷類和根莖類食品，蔬果類是（）的主要來源。

A.食物纖維
B.淀粉
C.蔗糖
D.糖原

單項選擇題

在制作奶油少司時應(yīng)用（）調(diào)劑濃度。

A.牛奶
B.黃油
C.油炒面
D.淀粉