判斷題

疊一般是邊搟邊疊，疊首先要求搟的大小要一致。

答案：錯誤

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敬業(yè)就是用一種恭敬嚴(yán)肅的態(tài)度對自己的工作。

答案：正確

糖油餡又稱水晶餡，是用豬板油和白糖制成的餡。

答案：正確