判斷題沖泡綠茶的水溫以80℃左右為宜。沖泡紅茶的水溫以90℃左右為宜。沖泡普洱茶和沱茶的水溫以95℃以上為宜。
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玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔,以保持其清潔度。
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季節(jié)變化對茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時間上。
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紫砂壺使用時,應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠氯仙皦氐臍饪住?/p>
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綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
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黃茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
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白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型:判斷題