判斷題

菌藻類食物具有多種保健功能，在日常膳食中應(yīng)經(jīng)常食用。

答案：正確

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蒔蘿又稱土茴香，烹調(diào)中主要用其葉調(diào)味，常用于海鮮等菜肴的制作。

答案：正確

炸制體積小易成熟的原料油溫要高。

答案：正確