判斷題

“三高一低”膳食模式又稱經(jīng)濟發(fā)達國家模式。

答案：正確

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煮的方法一般是先將水燒開，然后才能將面點生坯下入鍋內(nèi)煮。

答案：正確

青稞粉較為粗糙，色澤灰暗，口感發(fā)黏。

答案：正確