判斷題

高粱面餅的面坯是用冷水調(diào)制而成的。

答案：錯(cuò)誤

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積極進(jìn)取即不懈不怠，追求發(fā)展，爭取進(jìn)步。

答案：正確

蒸是利用熱蒸汽的傳導(dǎo)作用使生坯成熟的工藝方法。

答案：錯(cuò)誤