問答題

【簡答題】炒制后的藥材應(yīng)如何往下道工序交送？

答案：經(jīng)質(zhì)檢員檢驗合格后，由周轉(zhuǎn)箱流入下道工序，并如實填寫遞交單。

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【簡答題】在炒制過程中應(yīng)注意哪些安全事項？

答案：要避免燒傷，燙傷。

【簡答題】中藥材炒制的目的？

答案：提高藥效，矯味，便于有效成分的煎出。降低藥物的毒性，提高用藥的安全性。