處理類似比目魚之類的扁身魚時(shí)會(huì)用到的工具包括（）。

干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。

煙熏三文魚第一個(gè)布置可以是（）。

整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。