單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中屬于水溶性維生素的是（）。

A.維生素A
B.維生素E
C.維生素C
D.維生素D

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單項(xiàng)選擇題

下列對于低溫防腐說法正確的是（）。

A.殺滅微生物
B.殺滅酵母菌
C.破壞酶的活性
D.抑制微生物的生長繁殖

單項(xiàng)選擇題

使用立式攪拌機(jī)加工原料時(shí)，首先將裝滿食物的容器組裝在攪拌機(jī)配件連接器下方，然后（）旋緊攪拌部件。

A.逆時(shí)針
B.順時(shí)針
C.正方向
D.反方向