單項選擇題

制作核桃煎豬排，豬排煎制后，應(yīng)涂上（），在沾上核桃碎等。

A.蕃茄醬
B.芥末醬
C.奶油少司
D.荷蘭少司

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單項選擇題

從理論上講，菜點的價格是由（）構(gòu)成的。

A.1部分
B.2部分
C.3部分
D.4部分

單項選擇題

麥角固醇不能被人體吸收，但在日光照射后，可轉(zhuǎn)變?yōu)槟鼙蝗梭w吸收的（）

A.維生素A
B.維生素D₂
C.維生素E
D.維生素K