單項(xiàng)選擇題

煮制顆粒狀咖啡要（）

A.沸水下鍋
B.溫水下鍋
C.冷水下鍋
D.咖啡與水同步升溫

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單項(xiàng)選擇題

定價(jià)系數(shù)與（）的乘積，能計(jì)算產(chǎn)品的售價(jià)。

A.原料進(jìn)價(jià)
B.原料凈重
C.產(chǎn)品成本
D.產(chǎn)品凈重

單項(xiàng)選擇題

人體所需要的熱能是由（）中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類轉(zhuǎn)變成的。

A.食物
B.肉食
C.糧食
D.飲水