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單項(xiàng)選擇題
搟制大的面坯時(shí),應(yīng)使用()搟制。
A.雙手杖
B.單手杖
C.橄欖槌
D.大通心槌
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炸制油炸糕的油溫以()熱為宜。
A.三成
B.四成
C.六成
D.八成
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單項(xiàng)選擇題
新《食品安全法》共十章()條。
A.104
B.114
C.124
D.154
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