單項選擇題

哪個菜肴是俄式菜典型的代表菜肴（）

A.牛尾濃湯
B.馬令古雞
C.華道夫沙拉
D.黃油雞卷

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單項選擇題

加工（）時應(yīng)剝?nèi)ダ掀?，去除頂部，保留部分根部?/h4>

A.蒜末
B.洋蔥末
C.姜末
D.蕃芫荽末

單項選擇題

（）厚的土豆片主要用于炸土豆片。

A.1毫米
B.2毫米
C.3毫米
D.4毫米以上