煙熏三文魚第一個布置可以是（）。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內臟有（）。

因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。

干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。

美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。

龍蝦的預處理調味一般包含以下哪些原料（）。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。