首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
制作“三丁餡”的豬肋條肉應(yīng)放在清水鍋中煮至(),撈出冷卻,再切成0.5cm見方的丁。
A.半熟
B.酥爛
C.熟透
D.斷生
點擊查看答案&解析
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
擘酥皮層酥一般是用()的開酥方法。
A.疊酥
B.混酥
C.大包酥
D.小包酥
點擊查看答案&解析
手機看題
單項選擇題
某廚房的原材料月初結(jié)存為2000元,本月領(lǐng)用6000元的原材料,本月庫存為4000元,此廚房本月耗用額為()
A.2000元
B.3000元
C.4000元
D.12000元
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題