木霉菌絲繁殖（），常在短時間內爆發(fā)，對多種食用菌造成嚴重的危害。

初生菌絲擔孢子萌發(fā)后先形成芽管，繼而伸長，生長成為管狀的菌絲，并形成隔膜，對于多數(shù)食用菌來說，隔膜使其成為單核的多細胞菌絲，這種單核菌絲就稱為初生菌絲。

通風好、保溫濕性強的菇房類型是（）

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

風味物質雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質也是構成（）的重要因素。

一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。

金針菇在子實體生長階段，菇體應（）

鏈孢霉層如在塑料袋內，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達（）cm。

食用菌栽培常用的容器是（）

代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農作物秸桿、廢料等代替段木進行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。