單項選擇題

絕大多數(shù)食用菌喜歡（）環(huán)境。

A.酸性
B.堿性
C.中性偏酸性
D.偏堿性

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填空題

母種分離一般采用（）、（）、（）等方法。
答案： 組織分離；孢子分離；基內菌絲分離
填空題

一般從菌種（）、（）、（）、（）、（）、（）六個方面進行鑒定。菌種的鑒定方法有很多，但最可靠、最實際的方法就是（）。
答案： 純度；長勢；顏色；菌齡；均勻度；出菇快慢；出菇實驗
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