判斷題

日本膳食模式屬于平衡膳食模式。

答案：正確

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熬制糖漿加入抗結(jié)晶料的最佳時機(jī)是糖漿熬至沸點時。

答案：正確

對帶餡面點口味起決定性作用的是餡心的味道。

答案：正確

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