問答題

【簡答題】磷脂含有哪些元素？磷脂分子的結構有什么特點？

答案：磷脂含有C、H、O、N、P。有一個親水的“頭”部和兩條親水的“尾”部。

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【簡答題】可用什么試劑鑒定脂肪？鑒定脂肪一定需要酒精和顯微鏡嗎？

答案：可用蘇丹III染液或蘇丹IV染液鑒定脂肪。鑒定脂肪不一定需要酒精和顯微鏡，可以直接使用生物組織樣液鑒定，不需要洗去浮色和...

【簡答題】動物體內的脂肪有什么作用？植物細胞中也有脂肪嗎？

答案：動物體內的脂肪有儲能、保溫、緩沖、減壓作用。植物細胞中也有脂肪。

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