單項選擇題

天津狗不理包子的面坯是（）

A.半酵面
B.戧酵面
C.軟酵面
D.大酵面

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單項選擇題

下列對于膳食纖維生理功能表述錯誤的是（）

A.預防膽結石
B.預防冠心病
C.不利于食物消化
D.降低血清膽固醇

單項選擇題

下列關于預防亞硝酸鹽食物中毒，表述錯誤的是（）

A.防止誤食亞硝酸鹽
B.禁食腐爛變質的蔬菜
C.進食腌制一周左右的蔬菜
D.不用苦井水煮飯