單項(xiàng)選擇題

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家將成人勞動(dòng)分為五級(jí)，其中廚師工作屬于（）勞動(dòng)。

A.輕體力
B.中等體力
C.重體力
D.極重體力

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單項(xiàng)選擇題

蔬菜在洗滌前應(yīng)先棄除（），然后再洗滌。

A.黃葉
B.老葉
C.病斑菜葉
D.以上都是

單項(xiàng)選擇題

食物營(yíng)養(yǎng)素特殊動(dòng)力作用最大的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.維生素