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【簡(jiǎn)答題】胡蘿卜素有什么物理性質(zhì)?
答案:
胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶,化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。
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【簡(jiǎn)答題】胡蘿卜素有什么醫(yī)用價(jià)值?
答案:
胡蘿卜素可氧化為兩分子的維生素A,可治療因缺乏維生素A而引起的疾病,使癌細(xì)胞恢復(fù)為正常細(xì)胞。
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【簡(jiǎn)答題】如何計(jì)算出油率?
答案:
芳香油質(zhì)量÷原料質(zhì)量。
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