下列選項中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）

禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進行。

備餐可分為（）

食物中毒按照病原體的不同主要分為（）

以下屬于分餐制操作方法的有（）

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

動物性鮮活原料消費主要有哪兩種形式（）

對于餐飲加工場所蟲害、鼠害及其他有害物的管理應做到（）

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

食用油常見的加工方法（）