生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）

食品生產(chǎn)許可證編號(hào)前4位是（）

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計(jì)著眼于（）

以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場(chǎng)所有蟲害鼠害（）

以下屬于分餐制操作方法的有（）

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

對(duì)于餐飲加工場(chǎng)所蟲害、鼠害及其他有害物的管理應(yīng)做到（）

備餐可分為（）

下列烹飪?cè)铣鰩煸瓌t正確的是（）