食品生產(chǎn)許可證編號前4位是（）

當單獨使用蔗糖來抑制微生物的生長繁殖時，糖液濃度達到（）才能發(fā)揮作用。

蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。

HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）

以下關于食品貯存的說法不正確的是（）

通常我們所說的GMP指的是（）

分餐制的形式有哪些（）

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計著眼于（）

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。