防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計(jì)著眼于（）

食品安全許可證的12位阿拉伯?dāng)?shù)字代表什么（）

當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來抑制微生物的生長繁殖時(shí)，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

菜品的半成品加工工藝中采用過油的方法，但采用（）℃以上高溫過油，油脂在反復(fù)加熱時(shí)易產(chǎn)生有害化合物。

禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。

以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場(chǎng)所有蟲害鼠害（）

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

人類可通過下列哪些途徑而患上肝吸蟲?。ǎ?/p>