生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

菜品的半成品加工工藝中采用過(guò)油的方法，但采用（）℃以上高溫過(guò)油，油脂在反復(fù)加熱時(shí)易產(chǎn)生有害化合物。

備餐可分為（）

下列哪類食品儲(chǔ)存要低于7℃冷藏（）

過(guò)氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時(shí)，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

以下關(guān)于食品貯存的說(shuō)法不正確的是（）

食用油常見的加工方法（）

當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖時(shí)，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

以下哪個(gè)選項(xiàng)不是食源性疾病的預(yù)防（）