名詞解釋

異嗜癖

答案：是指小兒對食物以外的物品有不可自制的食欲，如喜歡吃泥土、蠟燭、煤渣、紙張。

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【簡答題】什么是食物致敏？

答案：攝取某種食物后，發(fā)生食物變態(tài)反應性疾病，稱為食物致敏或食物過敏。
其發(fā)病的突出特點，攝取同樣食物的大多數人并不...

【簡答題】簡述引導起食物中毒的常見原因。

答案：

1）葡萄球菌食物中毒
2）沙門氏菌食物中毒
3）致病大腸桿菌中毒
4）肉毒桿菌食物中毒