判斷題

從生物角度講，生命是由核酸和蛋白質等物質組成的，具有不斷自我更新、繁殖后代，以及對外界產生反應能力的多分子體系。

答案：正確

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所謂轉基因食品就是利用生物技術將某些生物的基因轉移到其他物種中去，從而改造生物的遺傳物質，使其在性質、消費品質等方面向人類所需要的目標轉變。以（）為直接食品或以這種生物為原料加工出來的食品都被稱作轉基因食品，故轉基因食品又稱作工程食品。

答案：轉基因生物

中心法則是克里克于1958年在（）一文中提出來的，旨在說明DNA的自我復制和制造蛋白質的過程

答案：《論蛋白質的合成》