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川菜調(diào)味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜、豆瓣醬等,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油,糖醋、魚香、怪味等各種味型
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1992年,武陵源被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入《世界文化遺產(chǎn)名錄》。
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我國(guó)第一個(gè)自然保護(hù)區(qū)是1978年建立的廣東鼎湖山自然保護(hù)區(qū)。
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