問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述生產(chǎn)中需要的輔助原料主要有哪些？

答案： 生產(chǎn)酒精除了需要大量的淀粉質(zhì)和糖質(zhì)原料外，通常還需要一定的輔助原料。例如濃硫酸（H2SO...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酒精的生產(chǎn)原料，其選擇依據(jù)是什么？
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（一）淀粉質(zhì)原料的選擇
（...
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答案： 原料中的灰分是指原料在高溫下灼燒后所殘留的礦物質(zhì)，即是某些無(wú)機(jī)鹽類?；曳种械臒o(wú)機(jī)鹽是酵母和曲霉菌生長(zhǎng)、發(fā)酵所需要的磷、鉀...
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