問答題

【簡答題】淀粉質原料生產酒精與糖蜜原料生產酒精有什么不同？

答案：用淀粉質原料生產酒精，由于我國目前生產技術、設備性能，菌種選育等方面，還存在著一些問題。它必須經過粉碎、拌漿、蒸煮、糖化...

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【簡答題】為什么說糖蜜原料不宜放在熱天生產？

答案：在某些地區(qū)的酒精廠里，把糖蜜原料放在熱天生產或者過上-個熱天再生產，這種生產方法從多方面分析是欠妥的。
（1）...

【簡答題】糖蜜原料生產酒精的工藝流程和工藝指標如何？

答案：（1）糖蜜的稀釋原糖蜜經貯罐輸送至計量桶計量后，放入糖蜜沖稀桶內，加入一定的水，將80一90Bx的原糖蜜稀釋到50一60...