判斷題

HLB值小于7的活性劑，其親油性比親水性強(qiáng)。

答案：正確

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由于表面活性劑具有兩親結(jié)構(gòu)，所以它在界面上的吸附是取向的，即極性基團(tuán)一端伸向水，而非極性基團(tuán)一端伸向油。

答案：正確

表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)是由非極性的親水基和極性的親油基兩部分組成的。正確：表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)是由極性的親水基和非極性的親油基兩部分組成的。

答案：錯(cuò)誤